El Manglar Oficial

El Manglar é uma cevicheria emblemática de Los Órganos, administrada pela família Domínguez, que reabriu em um local renovado no bairro Miraflores Sur, a duas quadras da praça principal e com vista para Puerto Velero. O menu concentra-se em peixes e frutos do mar frescos da região: destacam-se o ceviche de conchas negras (muito elogiado pelos viajantes), o picante de camarões, o chicharrón de camarões com molho de alho, o arroz com conchas negras e a jalea mista; também há menus diários e pratos à la carte. Os clientes o recomendam como um dos melhores lugares para comer entre Máncora e Los Órganos. O atendimento é familiar (Abel e sua família são frequentemente mencionados), aceita cartões Visa e é parada comum após os tours de observação de baleias que partem do píer de Los Órganos. Funciona aproximadamente das 10h00 às 17h00. Atenção: não confundir com o próximo "El Manglar de Rosa", que é outro restaurante.